Commissaire enquêteur

La société Schreiber France SAS exploite une usine de transformation laitière implantée à Cléry-le-Petit (Meuse), au 2 Grand Rue.

L’usine était à l’origine une fromagerie du groupe Bel, spécialisée dans la fabrication de fromages à pâtes pressées (Port-Salut, Cousteron, etc.).

En juillet 2017, Schreiber Foods a racheté ce site à Bel, en reprenant le personnel, les activités existantes de fromagerie, et en reprenant en charge la production sous contrat pour Bel.

Par la suite, Schreiber a engagé un fort investissement pour développer une nouvelle unité de production de produits laitiers ultra-frais (yaourt, fromages blancs, crèmes desserts), en partenariat exclusif avec la coopérative/distributeur Système U pour sa marque de distributeur (MDD).

Le lait nécessaire est fourni par des éleveurs locaux, dans un rayon de 100km autour de l’usine.

Un cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur est appliqué : alimentation des vaches sans OGM, pâturage au moins trois mois par an, etc.

Le site joue un rôle important dans la revitalisation de la filière laitière locale, en offrant aux producteurs une débouchée stable conforme aux nouvelles attentes (traçabilité, alimentation, labels, bien-être animal) dans une zone rurale.

La Demande d’Autorisation Environnementale (DDAE) présentée par Schreiber France SAS vise à régulariser la situation administrative de ses installations existantes, tout en intégrant les évolutions récentes du site (extensions, modifications, d’activités).
Plus précisément, les motifs principaux sont les suivants :
- Prendre en compte une augmentation des prélèvements d’eau naturelle dans les nappes phréatiques, opérés sur site.
- Modifier les valeurs limites d’émissions en sortie de la station d’épuration, pour s’adapter aux nouvelles contraintes ou réalités du fonctionnement.
- Intégration de la chaufferie IDEX énergie dans le paramètre ICPE de Schreiber France.
Cette démarche permet ainsi de mettre à jour les prescriptions environnementales applicables, d’assurer la conformité du site aux réglementations en vigueur, et d’encadrer les impacts sur les milieux (eaux, rejets, ressources) liés aux nouvelles modalités d’exploitation.

Lieux d'enquête et permanences

Lieux d'enquête : Un exemplaire du dossier d’enquête au format papier (et éventuellement numérique) sera consultable dans les lieux d’enquête indiqués ci-dessous, aux jours ouvrables et horaires habituels d’ouverture au public (cliquez sur le lieu concerné)

Permanences : Pendant la durée de l’enquête, le commissaire enquêteur se tiendra à la disposition du public pour recevoir les observations aux lieux de permanence, aux dates et heures indiquées ci-dessous (cliquez sur le lieu concerné).